Anjou Blanc 2022

Plus naturel et plus pur, c’est impossible. Heureux de proposer à nouveau le Château de Passavant que j’avais découvert lors de mon séjour ritzien avec cette cuvée d’anjou blanc qui célèbre au plus haut point les qualités aromatiques du chenin. Après le superbe 2021, voici le 2022 à qui je donne un véritable coup de coeur. Un chenin à la fois mielleux et frais, fruité et floral, sur un équilibre parfait. Seul, en apéritif, avec tout un dîner de la mer ou une viande blanche, ce sera le vin parfait.