Les raisins proviennent de la région du Roero et des vignobles entourant le hameau de Torriglione, à côté de la cave de Trediberri. Aucun élevage sous bois afin de laisser le cépage et le terroir s’exprimer au mieux. Voici donc la version 2021, qui m’a enthousiasmé et à qui j’ai donné mon coup de coeur. Bel équilibre des forces, entre fruité gourmand, et structure épicée. Suave, voluptueux, dangereusement bon !
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Barbera D’Alba 2021
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