Château Cos Labory 2022

En 2023, la propriété est rachetée par Michel Reybier également propriétaire du Château Cos d’Estournel. L’objectif est de perpétuer l’indépendance du domaine tout en visant excellence, respect du terroir et modernité. Nous l’avons donc dégusté au Cos d’Estournel. Ce vignoble de dix-huit hectares, posé sur la colline de Cos, bénéficie d’un terroir de graves quaternaires et d’un drainage remarquable. Une belle surprise avec un vin à la fois élégant et puissant. La trame aromatique est basée sur les fruits noirs, aussi bien au nez qu’en bouche. L’attaque de ce Cos Labory 2022 est vive, avec beaucoup de minéralité. Les tannins sont encore un peu marqués mais laissent présager un beau potentiel d’ici quelques années. La structure apporte une fraîcheur réglissée offrant finalement un bel équilibre.
Garde : 2050
Apogée : 2035