Château La Dominique 2022

La générosité et l’opulence sont les maîtres mots avec une telle proportion de merlot. Cela se voit déjà à la robe noire à peine marquée sur les côtés par des reflets pourpres. Un vin qui, au nez, joue les charmeurs avec une trame de fruits noirs, myrtille, jus de sureau, cassis, mûre qui enrobe quelques notes d’épices, poivre, vanille, cardamome et cacao. La bouche est onctueuse, charnue, généreuse et suave, relevée par des tanins enrobés, poudreux, soyeux qui tiennent le vin sur une belle longueur. On adore déjà ! Mais laissons les quelques mois d’élevage en fûts lui donner encore plus d’amplitude et de complexité. Coup de cœur !
Garde : 2045
Apogée : 2033