Château La Tour Carnet 2022

Un déjeuner avec la cuisine de Michel Guérard à La Tour Carnet, reste un souvenir impérissable. Un Château qui incarne la classe pour moi. Avec un équilibre entre merlot, néanmoins majoritaire et cabernet sauvignon, ce Cru Classé sort son épingle du jeu sur un millésime comme 2022. A la fois solaire et frais votre séveux. Une robe intense et profonde sur un ton noir bleuté au dégradé pourpre nous emmène vers une trame séveuse où les arômes concentrés de fruits noirs flirtent avec quelques notes de menthol et de réglisse, de poivre avec un peu d’aération. Le vin n’est pas encore marqué par le bois. Souple et juteux en attaque, le vin glisse avec suavité vers une structure carrée et plus acidulée. Les tanins sont soyeux et croquants. Un vin qui va gagner en complexité, en rondeur et en profondeur avec les quelques mois d’élevage à venir.
Garde : 2045
Apogée : 2033