Valpolicella Superiore 2018

Nous sommes en Vénétie, bien sûr. Sur les collines au nord-est de Vérone, celles qui séparent Montorio de la vallée d’Illasi. Avec un assemblage de corvina, de corvinone, de rondinella et de barbera, c’est un vin plus puissant que la moyenne des Valpolicella. Un vin charnu, sur les fruits noirs et les fruits à noyaux, le chocolat, les épices. La texture est veloutée et la structure relevée.